Idea original para presentar tus tapas este verano

Con la llegada del buen tiempo, apetece salir a  la terraza y tomarnos unas tapas en compañía de nuestros amigos o familia.

prevención de tapas original

Aquí os dejamos La cocina de Marta Blay y yo una idea de presentación muy resultona para cualquier evento que tengáis en estas fechas.

tapa patatas bravas tapas croquetas tapas fingers

imprimibles tapas originales

Tan sólo necesitáis unas hojas con una imagen que os guste, papel de horno y cinta a doble cara para crear los cucuruchos.

El cucurucho con el gráfico impreso  le dará un toque original y divertido a cualquier tapa que os atreváis a poner dentro; dátiles con bacon, croquetas, bravas, sepia

NECESITAMOS:

  • Papel tipo cartulina
  • Impresora
  • Papel de horno ( encerado)
  • Tijeras
  • Cinta a doble cara
  • Grapadora

PASO A PASO:

presentación  tapa cucurucho

PASO 1: Imprimir un gráfico en un folio duro o cartulina.

PASO 2: Poner cinta a doble cara  pegándola en los cuatros lados del folio ( los más pegada al canto que se pueda).

PASO 3: Despegar el otro lado de la cinta.

PASO 4: Pegar el papel encerado o de horno.

PASO 5: Recortar los sobrantes y hacer el cucurucho.

PASO 6: Grapad el final del cucurucho y si quereis (para mayor seguridad) poned un poco de celo hacia la mitad.

PRESENTACIÓN DE LAS TAPAS:

Haced agujeros en una caja para poder introducir los cucuruchos.

Nosotras  hicimos los agujeros a dos diámetros diferentes para que quedaran a dos alturas.

PRESENTACION CUCURUCHOS EN CAJA AGUJEREADA

 

tapa de cocina

 

Imprimibles para cumpleaños personalizable

Hace unos días fue el cumpleaños de mi hermana, pero no podía celebrarlo con ella ya que estaba en París. Pero cumplía 40 años y quería hacerle algo especial para la ocasión. Y pensando se me ocurrió ¿ Por qué no hacerle una caja de cumpleaños y enviársela a París?

Pero entonces he aquí el problema ¿Qué ponía? No podía poner una tarta entera lo ocuparía todo y a saber como llegaba, globos de helio tan pequeños no los hinchan porque no vuelan y llenar la caja con chocolatinas y virutas de papel lo veía muy soso, así que decidí poner lo que se podía en formato mini y personalizarlo.

¿Qué contenía la caja de cumpleaños personalizable?

  • Un cupcake a modo de tarta para que pidiera un deseo ( con vela incluida).
  • Una botella de champaña pequeñita / benjamín de champaña.
  • Unas chocolatinas + chucherías.
  • Unas banderolas para adornar.
  • Una felicitación de cumpleaños.

Todo ello personalizado con un imprimible en colores turquesa, negro, blanco y dorado que os dejo más abajo en formato pdf para que podáis usarlo para vuestras celebraciones.

cumpleaños personalizados

imprimibles personalizados cumpleaños

cumple personalizable imprimibles

 

Imprimible cumpleaños personalizarle (descargaste gratuito de cumpleaños)

 

imprimible cumpleaños

Espero que os guste. ;-)

Pastel de Pascua de dos colores

Hola a tod@s ,

En mi casa siempre pasa igual, jueves y viernes santo son días tranquilos de estar en casa o ver procesiones, así que voy a  aprovechar para contaros cómo La cocina de Marta Blay y yo  preparamos un pastel de Pascua de dos colores.

bizcocho pascua 2 colores

La verdad, es que llevamos  viendo esta idea en blogs americanos desde hace años, y siempre hemos pensado: “Este año lo hacemos”.

Pues bien.

Este año por fin lo hemos hecho!

La verdad, es súper sencillo… ¡¡y resultón!!

RECETA DEL PASTEL DE PASCUA CON CONEJO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES PARA EL CONEJO DE CHOCOLATE pastel con interior ce cholocate conejo

  • 375 gr. Harina.
  • 340 gr. Mantequilla.
  • 400 gr. Azúcar.
  • 1/2 Cucharadita de sal.
  • 4 Huevos.
  • 1 Cucharada de Extracto de Vainilla.
  • 240 ml. Leche.
  •  100 ml. Agua Hirviendo.
  • 63 gr. Cacao en Polvo.
  • 16 gr. Levadura en Polvo.

PASO A PASO

En un bol,  batimos los huevos con el azúcar. Después incorporamos la mantequilla y volvemos a batir bien hasta tener una masa homogénea.
Mientras, en un cazo, mezclamos el agua hirviendo, la leche y el cacao en polvo hasta que quede toda la masa del mismo color y lo incorporamos a la mezcla anterior.
Tamizamos la harina junto con la levadura, la sal y la vainilla. Lo unimos todo a la masa principal y lo removemos todo bien.
 Untamos mantequilla en  una bandeja rectangular y vertemos la mezcla.
pastel de pascua con interior de chocolate
Horneamos durante unos 40 minutos aproximadamente a 180ºC. ( Como siempre pinchamos la masa para saber si está hecha y si sale el cuchillo limpio, la sacamos del horno y la dejamos enfriar).
Con un cuchillo o un hilo metálico igualamos la tarta y cortamos todos los conejos que nos salgan de la masa.
Receta de La Cocina de Marta Blay, Pastel de Minie Mouse
                            bizcocho pascua   bizcocho de chocolate con forma conejito
pastel de pascua con sorpresa dentro
INGREDIENTES PRA EL BIZCOCHO
  • 200 gr. Azúcar.
  • 150 gr. Harina.
  • 150 gr. Mantequilla.
  • 3 Huevos.
  • 16 gr. Levadura en Polvo.

PASO A PASO

Separamos las claras de las yemas y montamos las claras a punto de nieve.

Batimos las yemas con el azúcar. Añadimos la mantequilla derretida, la harina tamizada y la levadura, hasta obtener una mezcla homogénea e incorporamos las claras montadas previamente.

Mezclamos con un movimiento envolvente .

Engrasamos un molde rectangular y vertemos un poco de la masa de bizcocho en el fondo del recipiente, después  añadimos los conejos en fila, que queden muy bien alineados.

paso a paso pastel de pascua

Rellenar los huecos con la masa hasta que cubra 3/4 partes del conejo.

Nota: Nosotras pensamos que nos habíamos quedamos cortas de masa y la duplicamos. De esa manera cubrimos hasta los topes el molde, pero al subir el bizcocho se nos salió bastante masa. Así que aunque veáis que no cubris las orejas del conejo en su totalidad no os preocupes que luego subirá.

plum cake conejo pascua

Horneamos el pastel de pascua unos 45 minutos a 180ºC. Si se empieza a tostar la parte superior, cubrirla con aluminio o papel vegetal. Pinchamos para comprobar que  la masa está cocida.
Recomendación: Cubrir la parte inferior del horno  con papel del horno, para poder ir quitando el exceso de masa  ( en caso de que se derrame) y que no se queme.
pum cake 2 colores
Sacamos del horno y dejamos enfriar.
Receta modificada de Nestle bizcocho mármol.
 Lo bueno de esta receta es que la  podéis hacer con cualquier otra receta de bizcocho que os guste ( avainillado, de yogurt…), ¡y usar cualquier color y forma que os guste! Por ejemplo, un pollito o un huevo en Pascua o un corazón para San Valentin.

 

DIY: Huevos de Pascua (Tintes naturales)

Do it yourself Easter

 

Hoy os presento un DIY con el que me he vuelto loca: tintar los huevos de Pascua con tintes naturales. ¿Por qué me volví loca? Porque no paraba de añadir huevos a la cazuela para tintar los huevos de diferentes tonalidades. Así que un Hazlo tu mismo de 10 huevos a acabado teniendo 24 huevos.

En un principio iba a aprovechar los huevos de una quiche de bacon y de una tortilla española para hacer 4 colores: amarillo, rosa, azul y verde.  Pero al final, tuve que hacer una ensalada de huevo y un bizcocho más porque había utilizado casi todos los huevos  que tenia para el azul.

El proceso es muy sencillo de hacer y los ingredientes son fáciles de conseguir:

Tintar huevos col morada

 

      Col morada para los azules ( raro pero sí)

 

 

tinte natural remolacha pascua

 

     Remolacha natural para los rosas.

 

 

tinte curcuma o curry

 

     Curry o Cúrcuma para los amarillos.

    Café o té negro para los marrones.

 

 

Y supuestamente las espinacas para los verdes que hice con dos bolsas de 300r gramos de espinacas naturales pero que no me salieron y por eso no los veréis en ninguna foto. :-(

PASO A PASO

Pon los ingredientes del color elegido en una cazuela y ponle agua hasta que los cubra ( al menos 1 centímetro por encima).
Después, lleva el agua a hervir, reduce el fuego y déjalo cocer a fuego lento unos 30 minutos. Si ves el color no te gusta puedes dejarlo un poco más.
Cuela el agua, añade dos cucharadas de vinagre (el vinagre sirve para que la cáscara de huevo absorba mejor el color).
Y a esperar ya que los huevos necesitan bastante tiempo para quedar tintados. La cosa puede estar entre media hora para los más claritos y una noche entera para los más oscuros.
Nota: Yo lo hice con cáscaras de huevo,  pero si lo que vais a utilizar son huevos hervidos, acordaros de poner el líquido del tinte (con los huevos dentro) en  la nevera!! Eso es super importante si los vais a utilizar después.

ALBUM: HUEVOS DE PASCUA TINTADOS

Easter eggs DIY Hazlo tu mismo

                       tinte curcuma o currytinte natural remolacha pascuaazules

hazlo tu mismo huevos

 

 

 

 

DIY: Manualidad día del padre

El sábado es el día del padre y este año quería regalar algo hecho por mi en esta sección, por lo que me puse a pensar en todos esos trabajos de pretecnología/ plástica que hice en el colegio y me acordé de uno que todavía conserva pero que se le está empezando romper: un cobartero.

Se trata de una corbata hecha en contrachapado que tiene un gancho en la parte de arriba para colgarlo en el armario y que tiene unas patas articuladas que salen de su interior para hacer colgar las corbatas. ¿Alguien más de los 80/90 lo hizo en su cole?

manualidad hazlo tu mismo día del padre

 

hazlo tu mismo DIY Ana Blay

NECESITAMOS

  • Plancha de contrachapado

(de 0,3mm hasta 0,5 mm)

  • Sierra de Mano
  • Taladro / brocas
  • Cola Blanca
  • Lija
  • Encuadernadores de latón
  • Pinturas (spray o la pajarita)
  • Pincel
  • Lápiz
  • Goma
  • Regla

 

PASO A PASO

Primero colocamos la plantilla de las piezas encima del contrachapado y las repasamos en lápiz.

 DIY tie rack Father's day

 

Después, cortamos las piezas con la sierra de mano, las lijamos y les hacemos unos agujeros con el taladro (broca de 3mm).
manualidad EGB haciendo agujerosagujeros corbatero

PROCESO DE PINTADO

– Pintar el motivo de la corbata

– Proteger el diseño con cinta de pintor cortada con esa misma forma o motivo

– Pintar con spray todas las piezas

– Retirar la cinta de pintor

 

Explicación paso a paso ” Manualidad día del padre”
  • Pintamos la tapa delantera con el motivo o diseño que nos guste para nuestra corbata. Yo me he decantado por un dibujo en azules y grises  que es el de una de las corbatas favoritas de mi padre.

Para ello, dibujé y pinté el motivo en la tapa de contrachapado, que era un motivo con chispitas en 3 azules diferentes.

  • Seguidamente, con cinta de pintor y un cuter, utilicé la plantilla para sacar tiras de mi motivo que protegieran el dibujo (para cuando pintara con spray).
  • Pegué todas las piezas juntas: Tapa inferior + piezas intermedias+ tapa superior + nudo corbata y las pinté todas juntas de gris en spray.
  • Y quité la cinta de pintor, quedándose a la vista el motivo en azules de la corbata.

pintando corbatero manualidad día del padre

  • A continuación, coloqué los bracitos a los lados, haciendo encajar los agujeros  ( tapa superior, brazo, tapa inferior) y les coloqué los encuadernadores de latón.
  • Finalmente compruebas que todo funciona perfectamente, es decir los bracitos suben y bajan sin problemas.

Nota” En mi caso, no bajaba los brazos, por lo que tuve que agrandar los agujeros de los brazos con una broca de 5 mm, para que le diera más holgura y poder hacer el movimiento”

Este corbatero puede ser un trabajo en equipo, vosotros haces la parte que requiere herramientas ( la  corte y  agujeros) y del resto ( pintar y pegar) se pueden encangar vuestros hijos.

¡Feliz día del padre!

feliz dia del padre

feliz dia del padre

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Receta de Semana Santa: Torrija Cupcake

Hoy os traemos una Torrija Cupcake o Magdalena,  que básicamente es,  el sabor de la torrija hecho magdalena.

TORRIJA CUPCAKE

¿Nos os ha pasado que os tomáis una torrija pero no es suficiente por lo que os acabáis tomando 3 o 4 de una sentada? A nosotras sí, por eso en esta ocasión hemos intentado crear una receta en la que no hemos cambiado nada del sabor tradicional, sino su cantidad ( una rebanada por una magdalena) y presentación.

Magdalena de torrija

 

Estas “magdalenas torrija”   son ideales tanto para niños como para mayores, son fáciles de transportar y una alternativa perfecta para meriendas o desayunos Pascueros.

 

torrija alternativa Ana Blay

cupcake torrija madalena torrija

 

 

INGREDIENTES ( 6 magdalenas)

  • Pan para torrijas / pan duro ( media barra)
  • Leche ( 1/2 litro)
  • 2 Huevos
  • Azúcar (una cucharada para la leche y otra para espolvorear por encima)
  • Canela (opcional)

 

PASO A PASO

Cortamos el pan en forma de dados, como cuando hacemos tostones.

Calentamos en un cazo la leche con una cucharada de azúcar y removemos hasta que se disuelva. Dejamos que se atempere a temperatura ambiente en un plato.

Batimos los huevos y los ponemos en otro platos.

Mojamos los tostones, primero en la leche y después en el huevo y los colocamos en la bandeja de magdalenas o cupcakes.

pasos torrijas

 

Las horneamos en la bandeja de magdalenas, durante 25/30 minutos a una temperatura de 180º.

A partir de los 20 minutos …

  • Pincha las magdalenas con un cuchillo para comprobar que se han hecho por dentro. En caso contrario, déjalo otros 5 minutos más y vuelve a pinchar hasta que el cuchillo salga limpio.
  • Pon una hoja encima de las magdalenas para evitar que la parte de arriba se tueste demasiado.

 

horneando la torrija

 Nota: Encontrareis más datos sobre la receta en el blog La Cocina de Marta Blay

Y ya están. ¡Listas para servir y disfrutar!

merienda pascua torrijas

 

Receta Semana Santa Torrijas

DIY Pascua: Huevos decorados con bolitas de anís

Los huevos decorados son una manualidad sencilla y divertida con la que poder decorar la casa o pasar el rato con los peques en las semanas previas a la Pascua. Los puedes decorar de miles de formas con rotuladores, purpurina, pegatinas…   Y yo como gran fan de estas fiestas y de los huevos de Pascua en particular, iré publicando varias  propuestas, las más originales y bonitas que se me han ocurrido o he visto por la red.

DECORACIÓN DE HUEVOS DE PASCUA

En el post de hoy os propongo una forma de decorarlos bastante original y poco vista ” Decorar los huevos de Pascua con bolitas de anís”. La verdad son algo delicados pero … ¡ que bonitos quedan!
huevos de pascua

 

huevos pascua

 

 NECESITAMOS:

  • HuevosDIY Pascua huevos decorados
  • Bolitas de anís de dos colores
  • Cola Blanca
  • Pincel
  • Papel
  • Lápiz
  • Tijeras
  • Recipiente

 

 

PASO A PASO

Dibujamos en un papel la figura que queremos hacer en el huevo de Pascua. En este caso, hemos elegido la silueta de un conejo de frente.

A continuación la recortamos y repasamos su contorno sobre el huevo duro, dejando marcado con el  lápiz la forma del conejito de Pascua.

Colocamos una capa fina de cola blanca sobre el conejito o figura dibujada y le dejamos caer encima las bolitas de anís. En nuestro caso, las bolitas de color rosa pastel.

manualidades Pascua huevos decorados paso a paso

 

Arrastramos las bolitas hasta que formen la figura del conejo o figura dibujada sobre el huevo, intentando que la forma se reconozca a primera vista.


huevos bolitas 4

 

Por último, pero bastante laborioso. Colocamos en todo el resto del huevo las bolitas de anís de otro color, en nuestro caso las bolitas de color azul pastel haciendo  contraste con las de color rosa.

Este paso es bastante sencillo hasta que llegamos a la parte en la que hay que cubrir esos dos huecos que hemos dejado…. el hueco de los dos dedos. Por lo que, sólo hay que tener un poco de paciencia y completarlo poco a poco.

 Nota: Hay que tener cuidado de que los peques de la casa no se quieran comer los anises porque están adheridos al huevo con pegamento.

OTRA FORMA DE HACER HUEVOS DECORADOS CON BOLITAS DE ANÍS

Otra forma más sencilla, es la que nos proponen en este blog de DIY de EEUU.

Los pasos son muy sencillos:

Le pones  pegamento/ cola blanca  a todo el huevo. Después lo dejas caer en un bol lleno de bolitas de anís de varios colores.  Y le das vueltas hasta que se hayan “pegado” por todos lados. Lo dejas secar y ya está decorado tu huevo de Pascua.

Quedan vistosos y decorativos ¿no os parece?

Sprinkle-Easter-Egg-DIY

Imagen de StudioDIY

Brownie con helado de churro

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En Valencia, es tradición tomarse en Fallas un chocolate con churros calentito, pero el tiempo no se aclara y nos está regalando unos días de 20 grados al sol, la idea de tomarte algo calentito no apetece tanto. ¿verdad?

Así que hicimos una lluvia de ideas para ver cómo podíamos hacer el tradicional “ chocolate con churros “ pero adaptado al tiempo que tenemos . Y así nació nuestra receta de “Cupcake de brownie con helado de churro”.¿ Qué os parece la idea?

 

brownie con helado de churro

 

 

 

chocolate con churros original

RIZANDO EL RIZO CON LOS CHURROS

Sabemos que es rizar un poco el rizo, pero tras varios intentos con la receta del helado de churro, que fue difícil de resolver, la receta estaba buenísima y decidimos publicarla. (Sería un desperdicio no hacerlo).

¿POR QUE VARIOS INTENTOS?

Porque el churro, al final no es más que una masa frita sin demasiado sabor y al añadirle la leche condensada y la nata, casi se anula su sabor.

Por eso hicimos varios intentos hasta que, para nuestro gusto estaba deliciosa. El sabor del churro tiene la suficiente presencia como para acompañar al brownie creando una combinación original e irresistible.

 

CUPCAKE DE BROWNIE

Receta original de Girl gone Gourmet a la que sólo le hemos añadido un puñado de nueces troceadas para que tuviera más tropezones.

 INGREDIENTES

Receta original blog Ana Blay

– 44 gr. de Mantequilla derretida.

– 71 gr. de Azúcar.

– 23 gr. de Vainilla (25 ml)

– 1 Huevo.

– 1 Cucharada de café (8 gr.)

– 30 gr. de Chocolate en Polvo.

– 2 gr. de Levadura Royal.

– Una pizca de sal.

– 50 gr. de Chips de Chocolate.

– Un puñado de nueces.

 

PASO A PASO

Mezclar en un bol todos los ingredientes secos.

Derretir la mantequilla, batir el huevo, mezclar el huevo con la mantequilla y el azúcar.

Incorporar los ingredientes secos y remover bien. Por último añadir las chips y las nueces.

Nosotras hemos elegido unos moldes de silicona en forma de magdalenas, previamente untados de mantequilla porque queríamos darles forma de cupcake; pero se pueden cocinar en una bandeja rectangular o en cualquier superficie preparada para el horno, aseguraros de cubrirla con mantequilla o se os pegara.

Hornear a 170ºC durante 20 minutos, ir pinchando poco a poco para ver si el palillo sale limpio.

A nosotras nos tardo un poco más ya que la masa tenia que subir hacia arriba. Si lo ponéis en una bandeja se cocinara antes así que estad atentas.

 NOTA 1: Con estas cantidades os saldrán unos 3 o 4 brownies  en forma de cupcake.

NOTA 2: Si lo prefieres, puedes encontrar unos preparados de Brownie en el supermercado ( que añadiéndoles unos tropezones como nueces y virutas de chocolate) también quedan bastante bien.

 

 

HELADO DE CHURRO

churro ice-cream

 

churro porra buñuelo helado original

 

INGREDIENTES

– 150 ml de Leche Condensada.

– 750 ml de Nata Líquida para montar.

– Una caja de churros precocinados listos para

calentar y servir.

 

 

PASO A PASO

Nosotros sólo hemos utilizado unos 7 churros para sacar aproximadamente 1 litro de helado.

Cortar los churros en trozos pequeños, (no hace falta calentarlos).

Pasar por la trituradora hasta que se queden desmigados.

Mezclar con la leche condensada. Como hay poca leche condensada se quedara todo muy pegado como una bola.

Montar la nata hasta que se endurezca. (No lleva azúcar ya que la leche condensada le proporciona todo el dulzor que necesita).

Incorporar poco a poco la nata montada hasta crear una crema espesa.Al congelador unas horitas.. y

¡Ya está!  ¡Ya tienes tu helado de churro!

Ahora sólo falta  emplatarlo todo junto y disfrutar de esta receta original y  divertida.

 

Helado de churro pinterest